（通讯员 黄兵 黄嘉莹）武陵山脉。酉水奔涌。一部巨大的绿色天书横亘其间，这就是闻名遐迩的小稀藤有机茶园。

小稀藤有机茶园位于“世界藤茶之乡”湖北省恩施州来凤县藤茶核心产区的核心地带百福寺镇——一个地处北纬30°、素有一脚踏三省（湘鄂渝）之称的鄂西边陲小城。

登临海拔800米以上的群山之巅，极目四眺：一座座近乎原生态的藤茶园，绿得让你心尖发颤，一行行、一页页、一叠叠……绵延不断，一直到天际。

这部神奇的的绿色天书，“小稀藤创始人”汪宗新整整写了12年。他就像一位极具浪漫主义色彩的诗人，在这片山水之间挥斥方遒，凭着超前的战略眼光将一株株小稀藤藤蔓魔术般地演变成一瓶瓶惊艳世界的藤茶即饮……

从千年《诗经》里走来，藤茶的命运从这一刻开始转弯

宛若仙境，却在人间。

这里是来凤县百福司镇沙道湾村。

这是一个看起来像神仙居住的地方，山水之间，常年云蒸霞蔚，仙气飘飘，方圆百里之内没有工业污染，空气里满是野生草木鲜香的味道。

时间回溯到2014年10月，从武汉风尘仆仆赶到这里的汪宗新，望着漫山肆意生长的“神仙草”——来凤藤茶，十分震撼：这俯首即拾的，可是地地道道的“植物黄金”啊！

漫步村中，家家户户都为簸箕里成堆的藤茶发愁。汪宗新看出了其中的“门道”——想怎么种就怎么种，想怎么摘就怎么摘，想怎么炒就怎么炒，想怎么晒就怎么晒……

这就是困扰了当地多年的死结——没有一个统一的标准，炒出来的藤茶良莠不齐，导致一步步丢失了市场。

也正是由此，让颇具战略眼光的汪宗新看到了一块巨大的市场空白。

说起藤茶，曾在国内知名药企深耕20多年的汪宗新如数家珍。

他说，穿越千年的上古藤茶，最早出现在《神农百草经》中——神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之。其中的茶说的就是藤茶。

《诗经》里，把藤茶称着古茶钩藤。后来，茶圣陆羽在《茶经》中将其命名为藤茶，藤茶一词才沿用至今。

土家人泡饮藤茶已有500多年历史，在民间更是有2000多年的历史。

晋人撰写的《荆州土地记》云：“武陵七县酉溪茶最好。”酉溪就是现在的来凤，这里的茶指的就是藤茶。

更何况，当地还流传着明嘉靖三十五年（公元1556年），容美土司率长子、次子赴江浙抗击倭寇，将藤茶作为军中必备良药的故事。

江浙多湿毒，据说将士阵前必饮藤茶一碗……此役，与倭寇激战，杀敌上千，生擒上百，建东南第一功。

清德宗光绪四年（公元1878年），光绪帝师陈子贺回武夷山省亲，携带藤茶回京敬献，不到半年，就治好了光绪顽疾，后降旨称之为“土家神茶”。

藤茶由此流传开来。

在汪宗新看来，叶面诡异覆盖着一道“白霜”的来凤藤茶，简直就是上天赐给这片土地的“带霜神叶”。

采一叶入口，稍作咀嚼，口腔瞬间升起一道苦涩，耐下心来继续吞咽，数秒之后，一股甘甜如排山倒海一般从喉底喷薄而出，继而直抵心扉，余味无穷。

更何况，它还被尊为“黄酮之王”，人们形象地称之为“血管清道夫”、“抗衰之王”。据中国医科大学等权威机构检测，来凤藤茶是目前发现的天然硒和植物黄酮含量最高的野生植物。同时，还富含人体必需的17种氨基酸、14种微量元素。

机缘巧合之下，在首次来凤之行中，汪宗新结识了土家藤茶非遗制作技艺传承人陈永胜。

陈永生出生于来凤百福司土家藤茶制茶世家，早在200多年前，其第一代先祖陈为民即以当地天然野生“小叶藤茶”为原料，摸索出了一套陈氏藤茶制作秘笈，几经家族传承与改良，逐渐形成独特的土家藤茶制作技艺，传至陈永胜已是第七代。

汪宗新当即决定辞去国内知名药企的高管职务，与陈永胜展开深度合作，在百福司海拔800米以上的原始密林里，打造一处世界级的万亩野生藤茶种植基地。

一个守住古法，一个揣着现代，藤茶的命运从这一刻开始转弯。

他与陈永胜敲定，从土家藤茶的源头开始把控，硬生生地从这片重峦叠嶂之间，凿出一条金光大道，以非遗工艺一统“藤茶江湖”。

将土家藤茶非遗技艺，悉数“翻译”成清晰规范的工业数据

山不在高，有藤则灵。

随后，汪宗新和陈永胜一头扎进这片云山雾海里，在茫茫的藤茶丛中，寻找最健壮的野生“小叶藤茶”作为种苗培育母本。

也正是在此期间，汪宗新创立了“小稀藤”品牌，成立湖北小稀藤生物科技有限公司，由他出任董事长，负责“小稀藤”的前段推广与营销；陈永胜担任首席制茶师，负责“小稀藤”后端原生态种植与制作。

公司总部设在武汉，生产基地建在百福司沙道湾村。

后来，汪宗新在提及“小稀藤”这个名字时说，“小稀藤”三个字，蕴含了土家人对藤茶深刻的理解与美好的期待。

他解释说，“小”既体现了小叶藤茶芽尖茶体细小更展示了土家人谦逊的品质，也表达了希望它能走进芸芸众生之中的美好愿望；“稀”则因其作为特级龙须，全流程全链条0污染原生态种植，仅采摘9%的3-5cm嫩芽尖，还要通过层层筛选、优中选优，极为珍贵稀少，且高含硒元素和植物黄酮等稀缺营养成分；“藤”明确了产品属性，是一种长期被土家族药食两用的植物。

小稀藤的目标是：打造中国藤本养生茶第一品牌。

人定胜天。

汪宗新以“公司+农户+基地”的模式，在来凤藤茶核心产区百福司镇，连片打造出了小稀藤万亩野生藤茶种植基地，并在该核心产区的核心设置了1000亩小稀藤有机茶园。

如果你走进这片轻风拂过的山岗，看明媚的阳光如泼金般倾泻下来，如雪白棉垛一般的云雾从身边滑过，你会为这片野性十足、林茶混生的土地呈现出的蓬勃的生命力而惊叹——

一道道绿浪在坡地上翻滚，一束束藤条倔强地昂起头来，似乎在吟唱土家儿女千百年来流传的古老歌谣。

2016年，被称为中国藤茶行业的标准化元年。

这年夏天。一场摒弃“百人百法”的土家藤茶工艺革命在沙道湾村打响。

在当地，一般的藤茶，一般都有10多道复杂工艺。但针对特级龙须小稀藤，陈永胜独家推行的工艺更是多达21道——

采摘、选叶、揉捻、摊青、筛选、杀青、摊凉、发酵、提香、干燥、优选……等等，其中任何一个环节都不能出现差错。

而这一切，完全靠陈永胜心手合一，凭经验和感觉一气呵成。怎样将这套工艺精确量化，形成统一标准？

汪宗新就像一位严苛的审计师，一遍遍跟进，利用温度计、秒表、测力计等工具，反复试验，一一拆解21道工序每个关键环节时间、力度、转速，还有湿度、温度。

就这样，他将陈氏家族传承下来的非遗技艺，悉数“翻译”成清晰规范的工业数据。

更大的挑战，还在后头。

当时，市面上的传统滚筒杀青机适配绿茶工艺，无法适配藤茶的叶片特性，藤茶堆积在一起，由于受热不均，屡屡出现焦边、碎叶、粘连等问题，而且炒出来的藤茶一锅一个样。

非遗量化、机械炒制……这在业界可是有史以来“破天荒”的大事。

团队士气低迷，外界质疑声不断。汪宗新望着远处云雾缭绕的群山，眼神比这山间的岩石还要坚硬。绝境之中，天生具有浪漫主义幻想思维的汪宗新突破脑洞大开——

把滚筒里的藤茶“吹”起来，让它们均匀地悬浮在真空中，在热风中轻盈地跃动、舞蹈……

汪宗新和陈永胜立即赶赴浙江设备生产厂家，模拟土家藤茶21道非遗工艺，定制了业界首台高端智能生产设备。

而他们的这项发明后来获得了国家专利。

此后，一切都水到渠成。随着小稀藤品牌推广、线上线下销售渠道的建立，小稀藤仅用三年时间销光了整个来凤县的藤茶库存。

2021年，小稀藤单品销售破亿元，一跃成为中国藤茶第一品牌。

国潮即饮：小稀藤正在书写中国乡土非遗的时代传奇

这，仅仅是上半场的胜利。

2024年的初夏，上海。

淮海路的街头霓虹闪烁，巨大的LED屏幕上滚动播放着最新的元宇宙广告。汪宗新坐在一家网红茶饮店的角落里，面前放着一杯刚点的国潮热饮，他一口没动。

他像是一个闯入异乡的观察者，目光紧紧停留在周围那些年轻的面孔上。

这里没有他在来凤大山里看到的质朴与宁静，只有快节奏的喧嚣。穿着时尚的白领、背着书包的学生、拿着相机的网红，他们手中的饮品五颜六色，光怪陆离——冰美式、柚子茶、气泡水、燕麦奶……

唯独没有藤茶。

他起身走进了旁边的一家大型连锁便利店。

货架上，琳琅满目的瓶装饮料占据了整整三面墙。从左到右，碳酸饮料、功能饮料、无糖茶饮、果汁……

汪宗新一排排地走过，手指轻轻划过那些冰冷的瓶身。东方树叶、元气森林……他仔细研读着每一瓶饮料背后的配料表。

他的脚步越来越慢。这是一个万亿级的市场蓝海，一个属于年轻人的“轻养生”时代。然而，在这个巨大的货架上，他找不到哪怕一瓶藤茶的身影。

随后，他又奔赴广州、深圳……后来，还去了北京。他频繁地走访步行街、大学城……观察年轻群体的茶饮偏好，记录他们的每一个购买细节：看配料表，看糖分，喜欢拧开就喝。

即饮。

瓶装。

开盖即饮。

这些字眼在他脑海中浮现，像一道道闪电，穿云破雾一般。

藤茶零咖啡因、零茶多酚，清热护肝、低糖养生，恰恰适配亚健康缠身的年轻人——这么好的东西，凭什么只用于中老年人“泡饮”？

遗憾的是，当时业内有多家大企业都尝试过即饮藤茶研发，皆因技术壁垒太高，全部折戟。

“别人做不到，不代表我们做不到。”汪宗新说。

藤茶有个致命的缺陷——黄酮含量太高。黄酮在低温或者长时间静置后，会析出结晶，出现很多沉淀物。会让饮用者产生一种变质了的错觉。

未来，世界不仅仅为一片叶子买单，更多的是为一种“生活方式”买单。

但这谈何容易？

但又不能不做出抉择。

因为他看到时代的洪流，正奔涌而来。

谁曾想到，一瓶小稀藤即饮藤茶的诞生，花了两年多时间。光研发就投了1000多万元。

首先是保质期的问题。要让一杯饮料保质期在一年以内，必须保证灭菌技术很先进；其次，是配方的问题，既要零添加又要让它好喝。

所以，保证在没有任何防腐剂的情况下，把保质期做到十二个月，这个就有难度了。

汪宗新请教了很多高校教、食品研发的机构的教授、专家，他们都表示前期做过许多尝试，特别是藤茶里面的黄酮，温度高它的溶解力就强；温度低溶解力就弱，如果温度在5°C以下，黄酮就完全不溶解，会变成白色的颗粒，甚至会全部沉淀在瓶底下。

无奈之下，在药企深耕近20年的汪宗新决定自己亲自上场。他带着一名兄弟，扎进江苏淮安的实验室，一待就是数百个日夜，反复打样、测试、推翻、重来。

往往是实验室里过关，上了大线刚开始也没什么问题，过了一个多星期以后问题就来了。

设备调试数十次，样品废弃上百批……前后耗资1000多万元，直到2025年10月，经过多方测试，小稀藤即饮藤茶，终于走下了生产线。

这是国内第一款稳定量产的即饮藤茶。不用冲泡、零糖零添、开盖即饮，随时养生。外观，如琥珀凝光；入口，是熟悉的回甘；藤茶原味还原度高达90%以上。

这是一个划时代的创举，迄今全行业无人能及。

武汉试点之后，华东、华南、华北同步铺开。如今，美宜佳、711等全国连锁系统纷纷上架，线上复购率突破30%，是一般饮品的两倍。

从深山秘境到国潮即饮，小稀藤正在书写中国乡土非遗的时代传奇，跨山越海，阔步走向辉煌的未来。